Pasteurizadora, 180 l/ciclo – água EVOPASTÒ 180 – Mendes Almeida

Pasteurizadoras, Delicatessen, Telme

Pasteurizadora, 180 l/ciclo – água EVOPASTÒ 180

Condensação a água.
Pasteurizadora para baixa e alta pasteurização.
Temperatura de aquecimento ajustável entre + 60 e + 90 ºC e arrefecimento entre 0 e +20 ºC.
Sistema duplo de refrigeração incorpora dois compressores, capaz de operar em conjunto ou individualmente, dependendo da quantidade da mistura a ser processada.
Na falha de corrente elétrica a memória inteligente, permite a repetição (se necessário) do ciclo de pasteurização.
Todos os componentes que estão em contacto com o produto são removíveis para fácil limpeza e máxima higienização.

Dimensões (LPA): 620x1000x1150 mm

Potência: 17 kW

Voltagem: 400V/3/50Hz

Capacidade máxima: 90 – 180 l/ ciclo

Tempo médio ciclo: 100 – 150 min.

2 Velocidades: 1400 rpm (preparação) / 700 rpm (conservação)

Peso: 245 kg